صادرات بیش از ۴ تن خاویار در سال گذشته
کرمی راد، مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات:
خاویار ایران محبوب و بازار وسیعی دارد.
سال گذشته حدود ۴.۷ تن خاویار به ارزش ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار دلار (خوداظهاری) به ۳۸ کشور صادر شده
البته همین میزان نیز به شکل مسافری خارج شده است.
از دهه ۶۰ تا کنون به دلیل خطر انقراض، صید این گونه ماهیان از ۲۰ میلیون قطعه در سال به ۲ تا ۳ میلیون قطعه کاهش یافته
و این تعداد فقط برای بازسازی و کارهای تحقیقاتی است.
تا پایان سال ۱۴۰۲ در ۲۲ استان ۳۰۰ مزرعه فعال در حال تولید ماهیان خاویاری یوده
که از این تعداد حدود ۲۰۵ مزرعه دارای شناسنامه و باقی مزرعههای خرد و خانوادگی هستند.
گفتنی است؛ سال گذشته ۲۱ تن خاویار در کشور تولید شد و پیش بینی میشود امسال به ۲۵ تن برسد.
شرکت آریا تجارت بین الملل
تلفن تماس جهت مشاوره و ارائه خدمات
021-66550366-3