تصاحب برند زعفران ایران توسط اسپانیا | چرا بازار از دست رفت؟
راز بزرگ زعفران: چرا اسپانیا برند “طلای سرخ” ایران را تصاحب کرد؟ ایران حدود ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید میکند. در سال ۱۴۰۰، سطح زیر کشت زعفران در کشور حدود ۷۹ هزار هکتار بود که با عملکرد متوسط ۳.۵ کیلوگرم در هکتار، به تولید بیش از ۲۸۰ تن رسید. با این حال، تغییرات اقلیمی، […]








